El vi com a eina de negoci
El vi pot ser molt més que un producte de la carta. Ben treballat, augmenta el tiquet mitjà, millora l’experiència del client i es converteix en un element diferenciador del teu negoci.
Treballo amb restaurants, hotels i empreses per transformar el vi en una eina estratègica, amb solucions pràctiques, personalitzades i orientades a resultats.
Tens una bona carta de vins... però treballa a favor del teu negoci?
Una bona carta no és la que té més referències, sinó la que ajuda a vendre millor, facilita la recomanació i crea una experiència memorable.
Junts farem que cada ampolla tingui un propòsit.
Wine profitConverteix la teva carta de vins en una eina de rendibilitat
Molts restaurants tenen una bona selecció de vins, però no una estratègia.
Analitzo la teva carta, els marges i els hàbits de consum per ajudar-te a vendre més, millorar el tiquet mitjà i oferir una millor experiència al client.
- Fase 1
- Anàlisi
- Fase 2
- Estratègia
- Fase 3
- Implementació
- Fase 4
- Formació
- Fase 5
- Resultats
Formacions per equipsEl teu equip ven vi… o només el serveix?
Els teus professionals tenen davant un gran producte, però sovint els falta la confiança i les eines per recomanar-lo de manera natural.
Amb una formació pràctica aprendran a explicar el vi amb un llenguatge senzill, generar confiança en el client i convertir cada recomanació en una millor experiència… i en més vendes.
- Diagnosi inicial
- Entenem el teu negoci, la carta de vins i el perfil del client.
- Formació pràctica
- Sessions dinàmiques, participatives i adaptades al teu equip.
- Aplicació immediata
- Eines senzilles que es poden posar en pràctica des del primer servei.
- Seguiment
- Resolem dubtes i consolidem els aprenentatges.
Consultoria estratègicaUna consultoria adaptada al teu negoci
Cada restaurant és diferent. Per això no aplico fórmules estàndard. Analitzo el teu projecte i dissenyo una estratègia de vi pensada per millorar la rendibilitat, facilitar la venda i crear una millor experiència per als teus clients.
- Anàlisi inicial
- Estudi de la carta actual, vendes, marges i perfil dels clients
- Selecció de vins
- Escollim referències alineades amb el teu concepte i els teus objectius
- Estratègia comercial
- Definim preus, maridatges i oportunitats per augmentar el tiquet mitjà
- Formació de l'equip
- Donem eines perquè el personal recomani amb confiança i naturalitat
- Seguiment i optimització
- Mesurem resultats i ajustem la carta perquè continuï generant valor
Experiències per a empresesEl vi com a punt de trobada per crear connexions
Més enllà d’un tast, us ajuda a dissenyar experiències per reforçar les relacions entre persones. Ja sigui amb clients, equips o col·laboradors, el vi es converteix en el fil conductor d’una trobada diferent, propera i memorable.
Cada experiència s’adapta als objectius de l’empresa, al tipus d’esdeveniment i al perfil dels participants.
- Experiències a mida
- Dissenyades segons els objectius, el públic i el format de l'esdeveniment
- Tastos corporatius
- Sessions dinàmiques per descobrir el vi d'una manera amena, participativa i sense tecnicismes
- Networking i cohesió
- Activitats que afavoreixen la conversa, la connexió i les relacions professionals
- Esdeveniments exclusius
- Presentacions, celebracions, reunions o accions per sorprendre clients i col·laboradors
- Una experiència memorable
- Moments que deixen empremta i aporten valor més enllà de la copa de vi
